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Menu & Cartes

Bonne dégustation avec les yeux 

 

Voici le principe : 

   Je vous suggère suivant vos attentes et vous décidez du menu        

    J'investi votre cuisine environ 2h30 avant l'arrivée de vos convives 

    Nous vérifions ensemble le dressage de la table  

    Nous effectuons le service de l'apéritif au café 

    Je vous rends votre cuisine comme si rien ne s'était passé 

 

Pour de plus amples  renseignements ou questions,

* concernant l'organisation comme par exemple :

     la location de vaisselle

     la décoration florale

     le personnel de service

* concernant un événement avec un budget précis

 *concernant un lieu atypique

N'hésitez pas à me joindre, je serai ravie de vous répondre.

 

 
 

Du bio, rien que du beau

Velouté de lentilles
&
Copeaux de jambon Ibérique
Saumon sauvage en croûte de pistaches
Flan de topinambours

Moelleux au chocolat 
Coeur au caramel

 

Du fondant dans la fusion

Tarte tatin d'endives
Quenelle de brousse à la tapenade

Mille feuilles 
de joues de lotte
Purée de rattes safranée
Crumble de Poires Williams rouges
au géranium
 

Du croquant, du craquant, du croustillant

Crumble d'artichauts
&
noix de cajou
Pavé de saumon au miel et paprika
Spaghettis de légumes croquants
Pastilla
de figues fraîches & abricots secs
 
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